Всегда свежие новости
 СУДА

Отзывчиво женское сердце:
Чуть-чуть приласкай -
и прильнет.
И хочет оно отогреться,
И в сети, как рыбка, плывет.
И ты приласкаешь, играя,
А завтра слегка
оттолкнешь,
И рыбка уйдет золотая -
Она уж не рыбка, а еж.
Жалеть не умею о прошлом,
Что было, того не вернуть.
Пушистый снежок припорошит
К тебе непроложенный путь.
Утихнут и ревность и
страсти,
Затянется ранка ледком.
Как быстро поверила в
счастье,
Как долго лишь помню о
нем.
12 ВОПРОСОВ МУЖЧИНЕ

Ты красивой увидать меня хотел?
Ты зачем меня подарком называл?
Ты зачем на плечи куртку мне
надел?
Ты зачем со мной у елки
танцевал?
Ты зачем в стакан вина
мне подливал?
Ты зачем просил стихи
меня читать?
Ты зачем меня в каюту
приглашал?
Ты зачем меня пытался
приласкать?
Ты зачем на утро взгляд свой
отводил?
Ты зачем меня забыл поцеловать?
Ты зачем слова не те мне
говорил?
Ты зачем забыл сказать, что
будешь ждать?

В фирменном магазине “Дары Нептуна” появилась новая продукция - батончик “Волна”. У наших соседей - японцев подобная продукция называется камубоко и пользуется неизменным спросом, но приморский покупатель пока обходит ее стороной. Между тем, изготовленное по японским технологиям из фарша сурими и адаптированное к вкусам отечественного потребителя в русско-японском учебном Центре Дальрыбвтуза при участии ученых ТИНРО, плотное белоснежное мясо ни запахом, ни вкусом не напоминает о минтае. Небольшими кусочками его панируют в сухарях и обжаривают, но еще вкуснее камубоко в салатах, с успехом заменит краб и другие морепродукты. Специалистам учебного Центра, где выпускают деликатесную продукцию, известны рецепты не менее двух десятков изысканных закусок.

Выпуск камубоко стал возможен благодаря сотрудничеству учебного Центра с холдинговой компанией “Дальморепродукт”, которая поставила пять тонн фарша сурими, выпущенные плавбазой “Виктория”, и предоставила для торговли свой фирменный магазин.

Надо сказать, что “Дары Нептуна” недавно обзавелись собственной компактной линией по выпуску изделий из фарша сурими мощностью 300 кг в смену. Котлеты, гамбургеры, палочки, а всего одиннадцать различных изделий быстрого приготовления магазин готов в ближайшее время предложить своим покупателям.

А. ЮРЬЕВА.

С 28 июня по 2 июля проводится закрытая подписка на акции ФАРП (2,25% от уставного капитала) для лиц, состоящих в трудовых отношениях с предприятием.

Общее количество акций, подлежащих реализации составляет 80 737, номиналом 50 рублей стоимостью 1483 руб. за акцию.

В указанные сроки просим явиться по адресу: Владивосток, Светланский переулок 1/2, каб.4 (здание отдела кадров) для оформления необходимых документов. При себе иметь паспорт.

Приватизационная комиссия АО ТУРНИФ

Господь, убереги от срама
И роскоши, и нищеты,
Сама собой иссякнет драма,
Истлеют хрупкие цветы,
Сама собой умолкнет песня,
Омоет мудрости слеза,
Душа очнется и воскреснет,
Сама придет под образа.
Господь по милости великой
Спасет карающей рукой -
Затянет дикой повеликой
Земной юдоли упокой…
Земля -
чистилище. Ты - сослан.
И шанс и выбор -
у тебя…
Мятежные итожа весны,
Вовсю архангелы трубят.

В. СТЕПАНОВА

Скромной селедке и не снилось, что она “любит плавать в водке”, но такая репутация у нее, увы, есть. А в принципе, - она как нарочно создана для холостяцкого хозяйства.

Хвалить ее нет нужды. Весь мир испокон веку славит сельдь. Самые авторитетные гурманы, среди коих Александр Дюма, трубили ей хвалу. Рыбаки считают ее “благословением моря”. Селедка, только что вынутая из бочки, почти ничем не напоминает заложенный в ней деликатес. И лишь пройдя все круги приготовления, она являет все великолепие своих возможностей.

На самом же деле селедка, запертая в бочку и засыпанная солью, вопреки поговорке, по освобождении из соляного плена, любит плавать не в спиртном, а в простейшей чистой водичке. На поварском языке это называется “вымачивать селедку”.

Рыбу заливают холодной чистой водой и замачивают на 24 часа, в течение которых воду меняют два-три раза.

Вымоченную селедку надо очистить от кожи, которая снимается от головы (только что отрезанной) к хвосту (тоже отрезанному). Затем, вынув молоки или икру, делим селедку вдоль на две половинки и тщательно удаляем кости. Таким образом, получены два селедочных филе.

Четыре филе (то есть две селедки) и порция вареной картошки - не только обед, но и объедение!
СЕЛЕДКА В ПОДСОЛНЕЧНОМ (или оливковом) МАСЛЕ

Доведите до кипения полстакана рафинированного подсолнечного масла, загодя положив в него лавровый листик, кусочек лука и три зернышка гвоздики, снимите с огня, остудите и уже холодным залейте уложенные в банку филе. Через три дня - не раньше - можно есть. Очень неплохо!

ВАРИАНТ N 1. Подсолнечное масло приготовить, как описано выше. Филе тонко смазать горчицей, свернуть в тугие рулончики и сколоть спичкой или связать ниткой. Уложив их в банку, залить маслом.

ВАРИАНТ N2. Филе, смазанное горчицей, посыпать мелко нарезанными солеными огурцами или корнишонами. Дальше - так, как сказано выше.
СЕЛЬДЬ В СОУСЕ ИЗ МОЛОК

Из молок готовят пенистый соус, который очень хорош к вымоченной селедке, поджаренной картошке, кашам, оладьям из сырого или котлетам из вареного картофеля, или же как заправка к салату из картофеля с селедкой.

Молоки из одной или нескольких селедок растираем в мисочке с половиной ложечки из сахара. Любителей остроты устроит еще и добавка горчицы (пол-ложечки) и уксуса (ложечка). Растертую массу следует либо протереть через сито, либо изловчиться вынуть из нее пленки, которыми покрыты молоки. После этого добавляем две ложки сметаны - и соус готов. Пробуем его и, если нужно, солим. К этому соусу хорошо добавить немного мелко накрошенного лука или рубленое крутое яйцо. Четыре селедочных филе залить соусом из молок. Ешьте их с вареной или жареной картошкой. Прекрасно на обед.
СЕЛЬДЬ В СМЕТАНЕ

Четыре филе посыпать мелко нарезанным луком и полить тремя ложками густой сметаны. Обеденное блюдо - с вареной или жареной картошкой.
СЕЛЬДЬ В СМЕТАНЕ - ИНАЧЕ

Три ложки сметаны смешать с третью чайной ложечки сахарной пудры, мелко накрошенной луковицей и половиной яблока, натертого на крупной терке или мелко нарезанного. Если сметана не кислая, добавить капельку лимонного сока или уксусу. Этим соусом полить филе. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
ЖАРЕНАЯ СЕЛЕДКА

Блюдо малоизвестное, но очень вкусное.

Четыре вымоченных селедочных филе присыпать мукой, обмакнуть в сырое яйцо, взбитое вилкой, а потом в тертые сухари. Поджарить так, чтобы они не были слишком темного цвета, после чего уменьшить пламя до минимума и оставить на сковороде на три минуты, пока они не “дойдут”. Подавать с картофельным салатом или с вареной картошкой и с салатом из квашеной капусты.

ВНИМАНИЕ! Рыбу жарить всегда при открытом окне. После обеда хорошо проветрить комнату. Хотя жареная рыба и деликатес, запах ее неприятен, и, если не проветрить помещение, угар будет держаться долго.

<< 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148  149  150  151  152  153  154  155  156  157  158  159  160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  170  171  172  173  174  175  176  177  178  179  180  181  182  183  184  185  186  187  188  189  190  191  192  193  194  195  196  197  198  199  200  201  202  203  204  205  206  207  208  209  210  211  212  213  214  215  216  217  218  219  220  221  222  223  224  225  226  227  228  229  230  231  232  233  234  235  236  237  238  239  240  241  242  243  244  245  246  247  248  249  250  251  252  253  254  255  256  257  258  259  260  261  262  263  264  265  266  267  268  269  270  271  272  273  274  275  276  277  278  279  280  281  282  283  284  285  286  287  288  289  290  291  292  293  294  295  296  297  298  299  300  301  302  303  304 >>
 ПРОМВИДЫ
© Efishery.ru. Портал о рыболовном промысле на Дальнем Востоке РФ
По всем вопросам пишите на andsale@hotmail.com
5822.0x31.ru/spam - Сервис регистрации доменов и хостинга *.RU-TLD.RU
домен 5822.0x31.ru зарегистрирован
через сервис регистрации доменов и хостинга *.ru-tld.ru